Placki marchewkowe.

Pyszne i proste placuszki z marchewki.

Składniki:

• 4 marchewki
• 1-2 jajka
• 3 łyżki płatków owsianych
• 1 łyżka mąki kukurydzianej
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżka śmietany - opcjonalnie
• sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce. Przełożyć do miski.
2. Dodać płatki owsiane, jajka, mąkę kukurydzaną, śmietanę, przyprawy i stopniowo dodawać mąkę pszenną do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Wymieszać dokładnie. 
3. Nakładać na patelnię porcje ciasta i smażyć z obu stron na złoty kolor.

Smacznego! :)