Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Brokuły. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Brokuły. Pokaż wszystkie posty
2 marca 2014

Puszysta pizza z brokułami i rukolą.


    Jedna z najbardziej znanych i najlepiej rozpoznawanych na świecie potraw. Pizza najbardziej kojarzy się z kuchnią włoską, choć jej pochodzenie nie jest do końca jasne. Początkowo pizza wypiekana była w formie chleba, wyłącznie z wody i mąki. Obecnie stosuje się ciasto drożdżowe.
    Pierwsza pizzeria powstała w Neapolu. Początkowo kojarzona była z potrawą dla biedoty sprzedawaną na ulicach. Jednak rozsławiła ją królowa Włoch - Małgorzata. W 1889 roku udała się wraz ze swoim mężem do Neapolu. Zapragnęła spróbować tej prostej potrawy. Znany kucharz Rafaelle Esposito miał przyrządzić pizzę dla królowej. Ulubioną pizzą Małgorzaty okazała się, nazwana na jej cześć, pizza Margherita, w skład której wchodziły składniki w kolorach włoskiej flagi: mozarella, pomidory i bazylia. 
    Obecnie pizza serwowana jest z wieloma różnymi składnikami i w bardzo wielu wersjach.
6 listopada 2013

Purée z brokułów.


Proste, zdrowe i smaczne. Idealne zamiast ziemniaków do obiadu.

 
Porcja przepisów i inspiracji. Przepisy wegetariańskie i wegańskie.

Translate